【 爽やかで濃厚の味の日本ハチミツの密使用
クリスマスチーズケーキはいかがですか 】 |
| クラウドファンディングの販売促進案 |
| 《 プロジェクト 》 |
日本ミツバチの絶滅を憂い、日本ミツバチの保護と繁殖を広く知ってもら
うための活動として、爽やかで濃厚なコクがある日本ミツバチの密を使って、
クリスマス用『絶品チーズケーキ』を作る取り組み。
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| 高田 信夫 さんの紹介 |
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| ● 活動拠点 古民家ミュニティハウス「やしきぼっこ」 |
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「やしきぼっこ」は、築約１２０年の古民家をリノベーションしたコミュ
ニティハウスです。
趣あるオープンキッチンで、町内産の有機野菜を使った料理教室をはじ
め、同じ敷地内にある「くらぼっこ」とともに、コンサートや映画上映、
各種ワークショップなどのイベントスペースとして活用していきます。
ゆくゆくは、サイクリストの休憩所や農業体験の拠点に、さらには裏庭
で貴重な日本ミツバチの養蜂に取り組んでいます。
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東武東上線「小川町駅」下車徒歩１２分
埼玉県比企郡小川町角山２６１
問合せ先 at5n-tkd@asahi-net.or.jp |
地図 |
| ● 日本ミツバチの紹介 |
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| 保護・繁殖拡大を目指している 日本ミツバチ |
皆さんは、日本ミツバチと西洋ミツバチでは、その密の味が全く違うのをご
存知ですか？
その理由は、－－ 集める花の密の種類が違うからです。
日本ミツバチの密は蜂密を取る時に巣がもろいので、巣ごとと掻き出して、
中にあるロイヤルゼリー・花粉・蜂の子・蜂ろうなど総てを、生の状態か、
もしくは火入れをして、粗めのアミで漉すのが一般的な方法です。
それだけにコクがあり栄誉豊富なので、古くからから限られた人の民間薬
や栄養食として珍重されてきました。
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| 巣箱にびっしりミツバチ |
巣箱り上蓋を開ける |
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| 蜂蜜採取体験 |
蜂蜜採取 |
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| 蜂蜜蠟 |
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| ５０g １０００円 自慢の日本ミツバチの蜂蜜 |
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| ● クラウドファンディング チーズケーキ作りプロジェクト |
今回は、何と、この稀少な日本ミツバチの蜂蜜をふんだんに使って、日本ミツ
バチの生態を知り尽くした高田さん自らが腕をふるって、クリスマス用に独自
のチーズケーキを作りました！！
稀少になった日本ミツバチの保護と再生拡大のカキを握るこのミッションに、
更に、チーズケーキの製作には精神障害者の方々も加わって、雇用拡大の場の
一翼も担っています。
どうか皆さんのお力をお貸しください！！
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| 特製チーズケーキ |
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大崎ウイズシティータワー
クリスマスイベントプロジェクト提案書 |
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大崎ウイズシティータワー管理組合御中
大崎ウィズシティ交流企画ご提案
２０２０年９月１５日
株式会社スラップショツト
ＮＰＯふれあいまちむら興し塾
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| 《 施設のコンセプトの確認 》 |
| 人 Ｘ 人 都市 Ｘ 自然 先進性 Ｘ 人間性 |
ＷＩＺ(ウィズ)すること
＝つなぐこと |
大崎ライスシティとは、
「人のぬくもり」が感じられる街。
自然と笑顔が集まり、溢れ、らぎわい、
人と人のふれあいが生まれる場所。
この街の息吹は、誰よりも深くこの地を
愛してやまない人々から生まれます。
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人、コト、モノ、地域、
さまざまなものをつなぐ場は、
楽しさ、幸せ、喜び、発見、
驚きなどの多様でポジティブな気持ちを
生み出し、育み、積み重ね、
やがて本物の「豊かさ」が
感じ取られる街への成長を目指します。
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| ご提案に向けての考え方 |
① コロナ禍で関係性の薄くなった社内コミュニケーションを取り戻す
きっかけをつくり、人のぬくもりが感じられる。
② オフィスビル内における各社どうしのコミュニケーションにより
人と人とのふれあいが生まれる場所に
③ あらゆるお祭りや行事が中止になり、厳しかった１年を振り返り、
新たな年に向けて多様でポジティブな気持ちに。
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| 会場設営 |
| コロナ対策について
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コロナ対策として、会場にはペダル式の消毒液、お客様にはマスク着用、
スタッフは全員フェイスシールドを着用、各テーブルにもアクリル板を
設置、ソーシャルディスタンスも床に印をして、対応いたします。
会場の換気も定期的に行います。
お客様へのご注意と協力のご案内の掲示もいたします。
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| 会場装飾 |
| クリスマスツリーについて
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クリスマスツリーについては過去のツリーと比較して、出来るだけ今まで
にないインパクトのあるツリーを設置したいと考えています。
①案ではビル天井限界の高さまでの巨大なツリーを出来るだけ早い時期か
ら設置。
②案では、ブルーを基調に白の装飾をしたツリーにします。
③案では、和風の装飾で、大変珍しい装飾をしたツリーとします。
④案では、サンリオ社との連携によるサンリオのキャラクターツリーを設
置したいと考えています。
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| 提 案 １ |
| クリスマスツリーに願い事を
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巨大なクリスマスツリーを１１／中旬～装飾し、七夕のように願い事を
オーナメントボールに書いて、自ら装飾する。
装飾に参加して、ツリーをよりきれいに彩る。
１２／１４まで応募を受付、締切。
クリスマスに本当に願い事がかなう、当選者はプレゼントがもらえます。
また、参加した方には必ず全員にもれなくプレゼントがもらえます。
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| 願い事を書く、オーナメントボール |
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プレゼントは１２／２３（水）に
サンタクロースが来て、発表！
２３日にはイベントを開催。
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ゴスペルコンサートにて元気を与え、
賑やかに盛り上げる。
（ステージとの距離、会場内に密を作
らない対応）。
１２／２４のクリスマスイブの日は
家族や友人と過ごすよう、その前日
に行う。
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| 提 案 ２ |
| ソムリエによるワイン教室
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| 提 案 ３ |
| 和のクリスマスを体感！ 日本全国の物産マルシェ
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コロナでＧＷも、夏休みも旅行に行けない1年でしたので、日本全国の美
味しい物産品を買えるマルシェを開催。ご自宅で作れるように、地域の産
品を使ったクリスマスメニューの試食、作り方を紹介、レシピも配布。
マルシェに参加にいただく地域の観光PRも展開。
大型スクリーンにはコロナ収束後に行って頂きたい、観光地の素敵な映像
を投影。
クリスマスツリーは和の雰囲気で一味違う装飾にします。
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| 大磯城山マルシェ |
屋外カクリーン |
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関西空港に飾られていた
クリスマスツリー |
和風のクリスマスツリー飾り |
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| 提 案 ４ |
| クリスマスマーケットの開催とヨーロッパのクリスマス体感！
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| 『まちむら興し塾』＆二次会 |
| 前回同様は室内が暗く、露出不足でごめんなさい |
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参加者全員
後列左から上田さん、飯田さん、柿澤さん、宮林さん、大内さん、伊籐さん
初参加の櫻井さん、長坂、西さん |
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| 初参加 日本ミツバチの説明 櫻井さん |
飯田さんん |
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| 会場を提供してくれた 柿澤さん |
上田さん |
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| 伊籐さん |
宮林さん |
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| 西さん |
大内さん |
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| 伊籐さん、大内さん、西さん、宮林さん |
初参加 櫻井さん |
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| 櫻井さんと上田さん |
宮林さんと柿澤さん |
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